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はじめに
キミの食事の健全度チェック1.有機食品を食べよう2.近くのものを食べよう3.旬のものを食べよう4.畜産物を控えよう5.油を控えよう6.輸入小麦を控えよう7.途上国産の嗜好品を控えよう8.丸ごと食べよう9.自分でつくろう10.ヒトの食性に則って食べよう